ホテル産業経営塾 第5回講義

巌谷講師の講義風景


第5回講義　プレゼンテーション賞　受賞者
内山 智史 （大和リゾート　南房総富浦ロイヤルホテル）
次点： 重村 基幸（ユニコーン）

【講義内容】
タイトル：　
"ホテル・ターンアラウンド”
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コンテンツ：
１．業界四方山話

２．ホテル市場の変化、変遷、推移

３．ホテル産業の発展過程に見る日本と欧米の違い

４．再生（リカバリー）とターンアラウンド

５．デューデリジェンス、デューデリジェンスの位置付け

６．ホテルターンアラウンド

７．ユニフォームシステムの概念

８．ホテル経営とユニフォームシステム


参考資料
・「ホテル会計基準・ユニフォームシステム第10版における変更点について」


【グループディスカッション】
テーマ：
・仮想の４ホテルで構成される擬似競合ホテル市場における、各ホテルの
　競合指数によるポジショニングの分析
・各チームが選択する４軒の内の１ホテルの運営分析、および同分析結果に
　基づくターンアラウンドを前提としたアップサイド戦略シナリオの構築

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