ホテル産業経営塾 第5回講義

中村 文子 講師

第5回講義　プレゼンテーション賞　受賞者
観光企画設計社　　玉井 みどりさん
（次点：　　ホテルメトロポリタン　　渡部　亜矢さん）

【 講 義 内 容 】
タイトル：　
"トレーニング　パート２"
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コンテンツ：
目的
　・ホテル経営の観点から見た「トレーニング」の全体像を把握し、トレーニング計画に
　　必要な要素と手法を学び、自ホテルのトレーニング計画を作成することができるようにする。

１．グループワークのまとめ

２． 各グループの発表

３．サービススタンダードのトレーニング
　・スタンダード設定の意義とは？
　・サービスマニュアルにスタンダードをどう反映させるか
　・スタンダードをどう教えるか