ホテル産業経営塾 第2回講義
講義テーマ |
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ホテルマネジメント |
講 師 |
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田中 勝 氏
ホテル産業経営塾 副塾長
MT-J ホスピタリティ 代表取締役
元 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総支配人
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田中 勝 講師
第2回講義 プレゼンテーション賞 受賞者
日本ホテル教育センター 藤原 弘一さん
(次点: パンパシフィック 横浜ベイホテル東急 永田 象平 さん)
【 講 義 内 容 】
タイトル:
"ホテルマネジメント”
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コンテンツ:
1.財務の視点
2.顧客の視点
3.社員の視点
4.ブランドの視点
5.KGI(Key Generating Index; 重要成果指標)達成のためのSWOT分析
6.プロジェクト目標達成のための考慮点
・マネジメントの視点
− 「財務」、「顧客」、「社員」、「ブランド」の視点
・注視すべき指標
−「重要成功要因; Critical Success Factor」
−「重要成果指標; Key Generating Index」
−「重要業績指標; Key Performance Indicator」
グループディスカッション
テーマ ”SWOT手法を用いて、市場における自社分析と今後のアクションプランを立てる”
・2007年マーケット参入のペニンシュラ東京と、
それを迎え撃つ帝国ホテル東京の両者の立場で考える
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